今週は大忙しで　中学生の体験学習でしたが、正直　とても助かりました。
ケーキを５００個作れば、蓋と身の２枚折らなくてはなりませんから　箱は１０００個。
ケーキを作るのも一つ一つ手作りですから、中学生が二人で計量してくれましたので作業がはかどりました。。
３日間でしたが、３日目には計るのも早くなり、ケーキも１３ｃｍ、１４ｃｍ、１６ｃｍ、１８ｃｍとしっかり覚えてくれて、テキパキ動いてくれました。
忙しいから　いろいろかまってあげられなくて、かわいそうでした。
終わって、お茶とケーキを出して、どうぞといったら、
まず　質問をしてもいいですか？と言われて、
１０項目質問を受けました。
なぜ　この仕事をはじめられたのか？
一番大変なことは何ですか？
この仕事をして良かったことは？
これからの中学生に学んで欲しいことは何ですか？
など　ほんとにしっかりした中学２年生の女の子２名でした。

私の中学の頃はありませんでしたから　行ってみたら良かったかなと思います。
また　先生方に一ヶ月位、他の仕事を経験してもらう研修があったらいいのにと思います。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　＜宮崎日日新聞　２００９年８月２７日＞

臓器移植について書かれた記事でした。
この記事のコピーも渡しました。
もちろん　何も知識が無かったので、少し説明してあげて、
家族でお話してみてくださいとお願いしました。
学校で、家庭で　話し合ってくれたらなあと思います。

この仕事をしていて　ほんとにいろんな方と知り合えて、幸せです。

今日も　西村シェフは何時から来て仕事してたのでしょうか？
蛯原シェフと福ちゃんは　長谷川だんごさんへ　「そのマンゴ１５００個」作りに
朝７時半から出かけて行きました。
帰ってきてから　また９時過ぎまで仕事して帰りました。
事務の阪元さんは、お休みだったのに出勤してくれました。
みんなよく頑張ってくれます。
明日もまた朝からマンゴーロールケーキ３００本作ります。
私は　老体に鞭打って頑張ります。